2010年度季節限定酒!

酒米の王様「山田錦」の新米で仕込む純米新酒です。
搾った後一度も火入れ(加熱殺菌）をしない生酒は、出来立てのフレッシュな美味しさとコクのある旨味が楽しめます。
造りでは、甑（こしき）での蒸し米、箱を使った製麹（せいぎく）、速醸酛での酒母仕込みなど、丹精込めて造った本格手造り純米酒です。

※季節・数量限定商品。在庫がなくなり次第終売とさせていただきます。※

■アルコール度数：15度
■日本酒度：＋2
■原材料：米・米こうじ
■精米歩合：60%