| 元治元年（1864年） | 創業 |
| 明治18年（1885年） | 麻生家3代目麻生観八により酒類製造業再建 |
| 昭和3年 | 麻生益良相続 |
| 昭和24年（1949年） | 麻生太一相続 有限会社麻生酒造場設立 |
| 昭和35年 | 笑門蔵の落成 |
| 昭和42年 | 八鹿酒造株式会社に組織変更 |
| 昭和43年 | 永錫蔵（四季醸造蔵）の落成 |
| 昭和55年 | 「かぼすリキュール」発売 |
| 昭和58年 | 麦焼酎「むぎっ娘」発売 |
| 平成7年 | 麦焼酎「なしか！」発売 |
| 平成10年 | 麻生益直社長就任 |
| 麦焼酎「銀座のすずめ」・「銀座のすずめ琥珀」発売 | |
| 平成15年 | 「銀座のすずめガスライト」・「銀座のすずめ黒麹」発売 |
| 平成16年 | 東江蔵（瓶詰工場）完成 |
| 平成18年 | 新永錫蔵（焼酎製造蔵）完成 |